תיאור המוצר

אבקה זו עשויה מלימונים טריים שלמים עונתיים כולל עיסת וקליפה ארומטית. פירות פגומים ממוינים באופן ידני לפני ניקוי עמוק רב שלבי-. לימונים גולמיים נכתשים ולוחצים בטמפרטורה נמוכה כדי לחלץ מיץ פירות שלם-, ולאחר מכן מרוכזים בעדינות ועושים אבקה באמצעות טכנולוגיה פיזית לייבוש בתרסיס בטמפרטורה-נמוכה. לא נעשה שימוש בתוספים סינתטיים במהלך כל קו הייצור, אשר שומר באופן מלא על לימונין ייחודי לקליפת לימון, חומצות אורגניות פירות טבעיות, פלבנואידים מקומיים וניחוח הדרים מקורי.

האבקה המוגמרת היא בעלת מרקם עדין אוורירי ופיזור יוצא מן הכלל. הוא יוצר נוזל צהוב חיוור שקוף לאחר ערבוב עם מים, ומספק טעם חמוץ טבעי עדין ומריר קל של לימונים טריים. מיוצר בסדנאות מזון סגורות סטנדרטיות עם בדיקת איכות תהליך מלאה-, זהו חומר גלם טבעי של הדרים נקיים-לבחירה עבור יצרני מזון גלובליים.

COA

פריטים	מפרטים
הוֹפָעָה	אבקה עדינה צהובה חיוורת
הפסד על ייבוש	פחות או שווה ל-0.50%
שאריות בהצתה	גדול או שווה ל-0.1%
עוֹפֶרֶת	פחות או שווה ל-2 עמודים לדקה
אַרסָן	פחות או שווה ל-1 ppm
קדמיום	פחות או שווה ל-1 ppm
כַּספִּית	פחות או שווה ל-0.1 עמודים לדקה
ספירת אירובי כוללת	פחות או שווה ל-1000 CFU/g
שמרים ועובש	פחות או שווה ל-100 CFU/g
אי קולי, סלמונלה	שְׁלִילִי
חיי מדף	24 חודשים (אטום ומאוחסן הרחק מאור)

פונקציות ואפקטים

◆ תרכובת נוגדת חמצון

משלב לימונין בלעדי לקליפת לימון ופלבנואידים בעלי פעילות גבוהה-. טכנולוגיית טמפרטורה-נמוכה נועלת חומרים פעילים כדי להאט את החמצון ולייצב את חיי המדף של המוצרים.

◆ סיבים תזונתיים מאוזנים

עיבוד קליפה ועיסה משולב מספק שני סוגי סיבים, מעשיר את הרכב הסיבים הגולמיים ובונה בסיס תזונת פירות טבעי לפורמולות.

◆ ארומה חמוצה טבעית

כולל ניחוח חמצמץ עז של לימון עם ארומת קליפה עדינה. חומצות פירות טבעיות משפרות את הטעם באופן טבעי ומחליפות תמציות לימון מלאכותיות לפורמולות נמוכות-בסוכר ותווית-נקיות.

◆ מקור VC טבעי

ויטמין C מקורי-בפעילות גבוהה מלימונים טריים. בשילוב עם חומצות פרי לשיפור שילוב החומרים התזונתיים ושדרוג הזנת פירות טבעית של משקאות ותוספי תזונה.

שדות יישום

◆ משקאות מיידיים-נמוכים בסוכר

אידיאלי עבור אבקת לימון מוצק דל-סוכר, בסיסי משקאות נוצצים ותערובות תחליפי ארוחות פירות קלות. הוא מספק טעם חמוץ טבעי בהיר ליצירת משקאות קלים-לחיתוך-מוכן-לערבב משקאות כפי שמוצג בתמונה.

◆ אפייה וקונדיטוריה חמוצה

מושלם לעוגות לימון, סוכריות רכות חמצמצות ומילויים של כריך פירות. הוא מוסיף ניחוח חמצמץ הדרים אותנטי וצבע צהוב חיוור טבעי ורך לכל המוצרים האפויים והמתוקים.

◆ מוצרי חלב מרעננים

-מתאים ליוגורט בטעם לימון-, משקאות חלב מבעבעים וגלידת לימון חמוצה. הוא מנטרל את המתיקות השמנתית הקשה ויוצר חטיפי חלב עזים עם טעם פרי שכבות.

◆ טבליות תזונה צמחיות

נהדר עבור טבליות לעיסת פירות מורכבים וקפסולות תזונתיות VC. הוא שואב מלימון-של לימון ופלבנואידים כדי להגביר את תזונת הדרים טבעית בתוך נוסחאות תוספי תזונה.